Lau sukaldarietatik lau (motakoak) ados daude: New Yorkek du pizza onena. Profesionalek Chicago eta New York zatien gerra pisatu dute azkenean, eta azkenean behin betiko finkatu da, hori da, betirako, atzera bueltarik gabe ... plater sakoneko pizza ez da benetan pizza.
Plater sakonean sakondu ez zenutenentzat (Non egon zara? Zerk distraitu zaitu garrantzi nazionaleko gai honetatik?), Jon Stewart-ek pizza lehia piztu zuen joan den udazkenean plater sakona ez dela pizza baizik tomate zopa ogi ontzi batean ... arratoi gaineko marinara igerilekua. Galduko bazenuen, hemen Stewartek tradizioz italiar plater baten Amerikako bertsioaren zati bat gaitzesten du.
archer bob's burgers crossover pasartea youtube
Stewart-en borroka-hitzei erantzunez, Rahm Emanuel Chicagoko alkateak a bidali zuen plater sakona arrain hilekin pizza — itxuraz, barealdiaren sinbolo gisa, nahiz eta nire ustez ezerk ez duela esaten, arrainekin lo egitera bultzatuko zaitut, gehiegizko antxoa duen pizza baino gehiago.
Bistan denez, Stewart-ek nerbio gazta ukitu zion estatubatuarrei, baina Eater-en harrigarriari esker Pizza Astea , lehia nazional hori azkenean konpon daiteke. Oso zientifikoa, eztabaidaezina, hartu azterketa , New Yorkeko eta Chicagoko lau sukaldari eta jatetxe entzutetsuri pastela sakoneko platerean plater egiteko eskatu zitzaien. Barkatu, Chicago, ez du itxura ona.
Graham Eliot Bistroa Chicagon dio:
Jon Stewart-ek nahiko iltzatuta zuen ... Erraz esan dezaket, Chicagorekin dudan harrotasuna eta maitasuna, plater sakoneko pizza hemen erabat gaiztoa da ... Lurrazaleko lasagna bat bezala sentitzen dut.
denboran zimur pelikula vs liburua
Chicagoko David Posey Zozo ados dago Eliotekin, jaki sakonak italiar janaria dirudiela, ez pizza. Posey-k dioenez, gehiago [plater sakona] kazolatzat jotzen dut. Biak onak dira. Bata pizza da; bat ez da. Minneapoliseko AZko Andrew Zimmerman newyorktarra jaio eta hazi zen Jantokia gai honi buruz 52 urteko gogoeta gogorra ekartzen duela dio mahaira, eta ez dut uste [plater sakona] pizza denik.
Mathieu Palombino Scooterra New Yorken plater sakonen disidentzia bakarra dela dirudi, esanez, [plater sakonak] tarta bat pizza baino itxura gehiago duen arren, ez du
pentsa niretzat dela esatea ez dela pizza deitu behar. Batzuek Chicago estiloko pizza deitzen diote. Dena da. Bai noski. Chicagora joaten banaiz, ziur saiatuko naiz. Bai, pizza da. Ez nintzateke ausartuko ezetz esatera, hau ez da pizza. Badagoelako gustuko duen jendea eta egitea gustatzen zaiona.
Hmmmm… uste du sukaldariak gehiegi protesta egiten duela. Palombino ez litzateke ausartuko askotan iseka egiten duen plater sakona kalumniatzera? Beharbada, arrain tarta mehatxu bat jaso zuen.
zenbat balio du watsonek
Palombinoren diplomazia susmagarria gorabehera, elkarrizketatutako lau sukaldarietatik lauk aitortzen dute Chicagoren eskaintzak ez duela pizzarekin lotzen duten itxura edo koherentzia. Sukaldarien laurden batek plater sakona izugarria dela esan du, lautik bik uste dute pizza ere ez litzaidakeela deitu behar, eta beste laurden batek argi dago nolabaiteko presioa jasaten ari dela eta beren pizza o-pie-nioak atxikitzera behartuta dagoela.
Chicago, garaipena izan daiteke garaipena emateko eta zure zingira bitxi nahasiak izendatzeko. Nahiz eta une honetan oso gose naizen, egia esan, jan egingo nuke.
(bidez Jatekoa , irudia bidez Ed Heller )
- NPR oso kezkatuta dago pizza zenbatekoa den pizza kopuru egokia dakigulako
- Chevronek barkamena eskatzen du pizza lehertu izana dela eta
- Armadak urteetan zehar fresko mantentzen duen pizza abertzalea garatu du
