Uda gertu dago, eta horrek esan nahi du nire etxean gauza bat: guacamole freskoa. Oso ona da erraza delako. Aguakatea, tipula, gatza, karea eta, jakina, lorantxiko freskoa den cilantroa besterik ez duzu behar. Zuetako batzuentzat, azken osagai hori dealbreaker bat izan daiteke. Zilantroa planetako belar txarrena den jende askoren artean egon zaitezke.
Zilantroa gustatzen zait, izatez maite dut, baina badago beste janari batzuek gorroto dudan moduan cilantroa: Pomeloa. Unibertsitatean norbaitek vodka tiro bat eman zidan lehen aldiz, pomelo zukua eman zidaten atzetik joateko eta vodka gehiago behar nuen zikin txar horren zaporea ahotik garbitzeko. Zorionez, vodka eman zidan pertsona bio nagusia izan zen eta festa hartan jakin nuen pomeloa gorroto dudan arrazoia eta batzuek cilantroa gorrotatzearen arrazoia bera dela, genetikoa dela.
cowboy bebop atala 5 abestia
Gure geneen desberdintasunak dira pertsona bakarrak egiten gaituztenak. Giza genoman gustua kontrolatzen duten gene asko daude, 25 zehazki; gehitu usaina kontrolatzen duten geneetan, eta aldaketarako tarte handia dago. Bi elikagai horientzat, horrek esan nahi du pertsona batzuk sentikorragoak direla beren makillaje kimikoarekin. Produktu kimiko horiek indartsuago dastatu ahal izatea ez da mihia jaurti ahal izatea baino.
Zilantroarentzat, aldakuntza usaimen geneetan dago. Dena dastatzeko (eta usaintzeko) trebeagoa da genea duzuenok. aldehidoak, cilantro landarean aurkitzen den konposatua. Konposatu horiek zuretzako xaboia dastatzen dutenak dira, eta horrek zentzua du aldehidoak Formicatik lurrinera erabiltzen diren guztietan erabiltzen dituzula jakitean, eta hori bai, forma ere badu aldehidoa . Interesgarria da, cilantro genea ez dela hain ohikoa kilantroa sukalde askotan erabiltzen den kulturetako pertsonetan.
neil degrasse tyson grabitatearen erorketa
Pomeloarentzat, desberdina da. Pomeloaren zaporea oso mingotsa da eta, beraz, mingostasuna dastatzen dutenak sentikorragoak izan daitezke, baina badago mutazio puntuala Europako arbasoak dituzten batzuentzat, eta horrek pomeloa zapore are mingotsagoa bihurtzen du. Niretzat pertsonalki, ez da pomeloa mingotsa izateaz gain, behazunaren zaporea du, baina trazu desberdinak asmatzen ditut.
Pomeloa, oro har, arraroa da, kimikoki, eta gure gorputzaren gaitasuna aldatzen eta murrizten duten konposatuak ditu botikak metabolizatu eta hautsi . Horregatik, ezin duzu pomelo zukua kontsumitu kolesterol botikak hartzen dituzunean. Horrek pomeloa gaiztoa dela sinesten du.
denboran zimur pelikula vs liburua
Alde liluragarria da zientzialariek oraindik zergatik gertatzen den hori asmatzen eta aztertzen ari direla eta aldaera genetiko desberdinen jarraipena egiten dutela, janari horiek hain zapore txarra dutenaren gene zehatza zehaztu nahian. Eta nork esan nahi du horiek direla gure geneek eragiten duten janari lehentasun eta egoera bakarrak? Zientziak lehen gustua izan duen zerbait da.
(irudia: Pexels)
Horrelako istorio gehiago nahi al dituzu? Egin zaitez harpidedun eta lagundu gunea!
- Mary Sue-k iruzkin pertsonalak debekatzen dituen baina ez da mugatzen iruzkin pertsonalen politika zorrotza du edonor , gorrotoaren diskurtsoa eta traola.
